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11月の閑散期こそリネン運用の仕組みを直す好機です。在庫・置き場・発注方法・担当分担・委託先との取り決めの5項目を、現場を止めずに見直す手順で解説します。非常時の取り決めまで、閑散期に進めておく順番で紹介します。