秋の沖縄は、夏とは客層が変わります。団体のバスツアーや修学旅行が増え、1日の決まった時間に人がまとまって動きます。客室数は同じでも、忙しさの形が変わるのがこの季節です。旅行の動向は観光庁の発信からも傾向がつかめます。
忙しさが「時間帯」に集まる
団体は到着も出発もほぼ同時刻です。30室が別々に動く日と、30室が同じ1時間に動く日では、必要な人手も置き場も変わります。前日までに押さえたいのは次の3点です。
- 到着・出発の時刻とバスの台数
- 1部屋あたりの人数（補助ベッドや布団の有無）
- 食事や入浴の時間帯（清掃に入れる時間が決まります）
この3つが分かれば、何枚のリネンがいつ必要かは前日のうちに計算できます。人数は直前に変わることもあるので、「仮の数字」と「確定した数字」を分けて書き残しておくと、当日の思い込みを防げます。特に修学旅行は、引率の先生など名簿に入りにくい人数が加わることがあります。部屋割り表をもらえる場合は、寝床の数まで数えておくと安心です。
置き場は1か所にまとめない
大量チェックアウトの日に時間を食うのは、実は補充の往復です。リネン庫が1階にあり、客室が3階まであるなら、階ごとに当日分を小分けして置いておくだけで動線が短くなります。ワゴンに積みきれない分は、空室や廊下の隅に、通路をふさがない形で一時置き場をつくります。
同時に決めておきたいのが、使用済みを集める場所です。清潔品の置き場と同じ動線に置くと、必ずどこかで混ざります。階ごとに「出す場所」と「受け取る場所」を離して決めておきます。
分散させるときは、置いた場所と枚数をメモに残すのが前提です。「どこかにあるはず」の状態になると、在庫があるのに不足扱いで追加発注してしまいます。
前倒しで受け取っておく
団体が入る日は、当日の納品を待つ前提をやめたほうが安全です。前日までに受け取り、検品まで済ませておけば、足りない枚数に気づく余裕が生まれます。枚数と品目がそろっているか、シミや破れがないかをその場で確認し、不足があればその日のうちに連絡します。当日の朝に気づいても、動かせる手は限られます。
受け取りを早める場合は、保管スペースと湿気対策（床に直置きしない、風を通す）をあわせて考えておきます。
また、当日の人手の配り方も前日に決めておきたいところです。団体の出発直後は全室がほぼ同時に空くため、1人が1部屋を仕上げる進め方より、ベッドメイクと水回りで役割を分けたほうが流れが途切れません。どの階から始めるか、ゴミと使用済みを下げるのは誰か、仕上がった部屋をどう印にするか。この3つを先に決めておくだけで、現場が立ち止まる回数は目に見えて減ります。
明日からできることとして、団体予約が入った時点で「到着時刻・人数・清掃可能時間」の3行をメモに書く習慣をおすすめします。この3行があるだけで、前日の準備は一気に具体的になります。
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